Şekerpare

Hamur malzemesi

250 gr margarin
1 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
2 yumurta
4 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Şerbeti

3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
yarım limon suyu
fındık içi

YAPILIŞI
Hamur için gerekli tüm malzeme karıştırılır, iyicene yoğurulur.Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yağlı tepsiye dizilip üzerlerine fındık  konulur.Bezelerin üzerine hafif bastırın bu arada.
Daha önceden yaptığınız ve ılınmış olan şerbeti fırından çıkardığınız şekerparelerin üzerine dökün, şerbetini çekmesini sağlayın. Ben şerbeti dökünce biraz üzerini folyo ile örtüp daha çabuk yumuşamasını sağladım.
Ağızda eriyen güzel bir şekerpare tarifi..Çok beğeni topladığını söylemeliyim.

Çocuklar için iki güzel tarif

Küçük Patates Fareler

Bazıları için itici olsada benim oğlum çok sevdi bu farecikleri...
Yapımı kolay ve yemekle pek arası olmayan çocuklar için ilgi çekici.
Patatesleri haşladıktan sonra ezip içerisine tereyağ, çok az süt, tuz ve renk vermesi için salça ekleyip avcumuzda şekil veriyoruz.Kuyruk için tazesoğan, kulaklar için badem veya ceviz, gözlere kuşüzümü burun için ise kırmızı kuru üzüm kullandım.

Kırmızı Elmalar

Elma tatlısı

Bizim evin baştatlılarından biridir elma tatlısı, hem görünüm açısından çok şık, hemde hafif bir tatlı.
İstediğiniz sayıda elma, her elma için 1 tepeleme tatlı kaşığı tozşeker, çaykaşığının ucu ile kırmızı gıda boyası malzemelerimiz.

Yapılışı

Elmanın önce ortasını oyup, sonra kabuklarını soyuyoruz, ki bu ortasını oyarken dağılmalarını engelliyor.
Bir tencereye alıp daha önceden gıda boyası ile karıştırdığımız toz şekeri tüm elmaların üzerine gezdiriyoruz.1 çay bardağı su ilave edip orta ateşte kabağı kapalı elmalar yumuşayana kadar pişiriyoruz.Pişme esnasında çubuk tarçın, karanfil gibi koku verici baharatlar ekleyebilirsiniz.
Soğuma işlemide tamamlandıktan sonra koyu kıvamda hazırladığınız krem şantiyi elmaların ortasına sıkabilirsiniz.

Afiyet olsun...

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Tavuk Butları

Aslında daha önce eklediğim tariflerden biri ama benim yemekten büyük keyif aldığım çok lezzetli bir tarif olduğu için durmadan ekliyorum.

1 kilo tavuk budu yada pirzolasına 1 paket çiğ krema ekleyip içinede şöyle bir kaç dal taze biberiye ve tuz katıp, güzelce harmanlıyoruz.Mümkünse 1 gece buzdolabında bekletiyoruz yada sabahtan marine edip akşam yapabiliriz, asıl amaç ne kadar fazla marine olursa krema tavuğu o kadar yumuşatır.
Önceden ısınmış fırınımıza sostan çıkarıp galeta ununa buladığımız tavukları dizip 200 derecede bir güzel üzerleri çıtır çıtır olana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.