Yaz tatilinde Kalkan coast resturant' da hergün yemeğe doyamadığımız harika bir salata. Özel misafirlerim geldiğinde mutlaka yaptığım özel bir taddır.Uzun uğraşlar sonucu aldığım çok değerli bir tarif.
Malzemeler
2 domates
1 salatalık
1 avakado
yarım demet nane
beyaz lahana
Sosu
yerfıstığı
soğan
sarımsak
cin biber
soya sosu
Misket limon aromalı şurup
limon
zeytin yağ
Önce domates ardından salatalıkları küp küp doğrayıp kasemize alıyoruz ardından elimiz ile kopardığımız naneleri ve julyen kestiğimiz lahanayı koyup avakadoları iricene kesip üzerine atıyoruz.
Sos için tüm malzemeleri bir mikser yardımı ile karıştırıp salatanın tam ortasına döküyoruz kıvamı ne çok sulu nede koyu olmalı.
Sos için oran vermem imkansız gibi aslında yapmak için önce yenmesi gereken bir salata :)
(Soranlara ayrıntılı ile mail atabilirim.)
Afiyet olsun.
