Elde yemelik, çocukların bayıldığı Ankarada yaşayan görümcemden aldığım bir kek tarifi.Gerçekten yumuşacık ve yemeğe doyulmayacaksınız...
Malzemeler
4 yumurta
1,5 su bardağı tozşeker
1 su bardağı yoğurt
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kakao
aldığı kadar un ( kek kıvamında olacak yaklaşık 2,5 bardak)
sos için ;
1 paket çikolatalı sos
1 litre süt
Yapılışı
Önce yumurta ve şekeri yoğurt kıvamına gelene kadar çırpıyoruz ve diğer malzemeleri ekleyip dikdörtgen bir borcama boşaltıp 180 derecede bir kurdan batıp çıkana kadar pişiriyoruz.
Pişme esnasında 1 litre süte çikolatalı sosu ilave edip pişirip soğutuyoruz.
Pişen keki uzunlamasına 3 parçaya yataylamasınada 4 parçaya bölüyoruz, oluşan her kareyide çapraz ikiye bölüyoruz böylece üçgenler elde etmiş oluyoruz.
Her bir parçayı çikolatalı sosun içine atıp bir iki dakika bekletip çıkarıp üzerine hindistan cevizi serpiştiriyoruz.
Afiyet olsun...
