Çok başarılı ve çok lezzetli bir tarif...İçindeki süpriz insanı mutlu eder cinsten:)
Malzemeler
Hamuru için;
1 Kahve fincanı kakao
2 yumurta ( bir tanesinin akını iç malzeme için ayırın)
250 gr margarin
2 kahve fincanı pudra şekeri
1 kabartma tozu
1 vanilya
Aldığı kadar un
İçi için;
2 Su bardağı hindistan cevizi
2 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta akı ( hamurdan ayırdığımız)
üzeri için iki renk dr.oetker glazür kullandım...
Yapımı
Önce hamurumuzu yapıyoruz, çok sert bir hamur yapmayınki açımı kolay olsun. hamurun ardından iç malzemeyi karıştırıp yoğuruyoruz. Bazen sanırım hindistan cevizinin cinsi ve yumurtanın büyüklüğüne göre yumurtanın beyazı biraz az gelebiliyor,toparlanan hamur kıvamında bir iç olmalı...
Yaklaşık 20- 22 adet hamur yuvarlayın ve eşit sayıda iç malzeme.
Aynı poğaça yapar gibi kakaolu hamurlardan yuvarlayıp elinizle açın ve hindistancevizi toplarından içine koyup, yavaşçana delip kalmayacak şekilde heryerini kapatın.
Yağlı kağıda dizip, 180 derecede pişirin. Rengi koyu olduğu için yakmamaya çalışın..Yarım saat gibi kısa bir sürede pişiyor. Soğuduktan sonra üzerlerine erittiğiniz çükolatadan dökebilirsiniz.
