Pasdispanyasi için;
4 yumurta
4 kahve fincanı toz seker
3 yemek kasığı siviyag
2 yemek kasığı kaynar su
3 kahve fincanı un
3 yemek kasığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yumurtaları sarıları ve beyazı ayrı olacak sekilde cam derin kâselere kırıyoruz. Beyazını iyicene köprüne ve bembeyaz olana kadar çırpınırız. Sarılarını önce seker ardından yağ ve su takviyesi ile çırpmaya devam ediyoruz. Un , kabartma tozu, vanilyayi ayrı bir yerde karıştırıp, tüm malzemeleri birleştiriyorum. Hepsini düşük ayarda karıştırıp, 180 derece onceden isitilmis fırında yarım saat pişiriyoruz. Soguttuktan sonra ortadan kesip ister kremsanti ister pasta Kremasi ile doldurup ince kesilmiş çilek ve fındık krokanlari ekliyoruz ve üst katını kapatıp yine santi ile sivayarak üzerini çileklere susleyebiliriz.
