Pratik, basit ve lezzetli...
Arkadaşlar uzun süredir yaklaşık 2 aydır yazamıyorum, ama söz artık fırsat buldukça birşeyler ekleyeceğim.Önümüz mağlum ramazan ve harika iftar sofraları kurmak için sabırsızlananlarımız olduğundan eminim.
Aslında bir çok yemek hazırladım ama fotoğraf makinam ile aram pek iyi değil bu günlerde, sanırım yenisine ihtiyacım var...Yaptığım yemeklerin cazibesini pek gösteremiyor bu makina.Teknoloji ilerledikçe en iyi makine bile külüstür olabiliyor.
En iyisi ben tarifi verim, bir çoğunuzun bildiğinden eminim ama yinede hazırlayalım.
4 kişilik
Malzemeler
2 adet patlıcan orta boy
1 Adet kurusoğan
4-5 diş iri sarımsak
2 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
tuz
karabiber
200 gr kıyma
süzme yoğurt
sıvıyağ
Yapılışı
Patlıcanları közlüyoruz ve soyup ince kıyıp tabaklara alıyoruz,üzerine süzme yoğurdu biraz çırpıp döküyoruz.Ardından bir tavada ince kıydığımız sıvıyağ,soğan, sarımsağı ve kıymayı kavurup üzerine salça,rende domates ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
