Bir çoğumuzun bildiği bir tarif ama ben yinede yeni evlenen veya akşama ne yapsamı düşünen arkadaşlar için ekliyorum.
Malzemeler
2 adet patlıcan
kızartmak için sıvıyağ
tuz
1 adet küçük soğan
100 gr kıyma
1 domates rende
1 tatlı kaşığı salça
Yapılışı
Patlıcanları tuzlu suda beklettikten sonra kurulayıp yağda kızartıp kağıt havluda yağını süzdürüp,bir fırın kabına alıyoruz.Bu arada soğan,kıyma,salça,domates kavruluyor ve biraz su ile pişiriliyor, üzerine karabiber ve tuz ekledikten sonra patlıcanların içi dolduruyoruz,ve 20 dakika kadar fırınlıyoruz.
Afiyet olsun.
